De belles petites bêtes poilues rouges?
Mais non!!! La Tribu se régale du fruit appelé Rambutan. Au Costa Rica, ils sont connus sous le nom de « Mamón Chino ». Son nom le dit, ce fruit est originaire du sud de l’Asie.
Ce fruit qui, par sa texture, sa forme intérieure et son goût, ressemble étrangement à un litchi. Disons que son apparence ne nous incite pas à le goûter. Mais si vous venez au Costa Rica,un essai s’impose.De nombreux marchands itinérants installent leurs kiosques sur le bord des routes. Au Marché des agriculteurs, vous y trouverez des montagnes de Mamóns.
Pour le manger, seulement couper son enveloppe soit avec les ongles si vous ne tenez pas à votre manucure, ou avec un couteau. Attention, il y a un noyau qu’on ne doit pas manger. En trop grande quantité, le noyau peut être toxique pour l’humain.
Pura Vida!
Marie-Josée
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